¿No te gustan las naranjas? – Estos 5 alimentos están cargados de vitamina C
Si la vitamina C tuviera un símbolo sin duda sería la naranja. Pero mientras que una naranja es de hecho una rica fuente de vitamina C, no es de ninguna manera la única fruta que la contiene. De hecho, algunas verduras, incluso superan a la naranja en contenido de vitamina C. Aquí hay cinco alimentos que tal vez ya consumes o puedes tener la suerte probar para obtener su vitamina C.
De todas las vitaminas, la vitamina C puede ser la que más reconocemos. Según las instituciones de salud, la vitamina C ayuda al cuerpo a formar, crecer y reparar sus tejidos, y es un antioxidante clave que nos protege de los efectos del envejecimiento en el tiempo. La cantidad diaria recomendada para mujeres adultas es de 75 mg, y para los hombres es de 90 mg. Teniendo en cuenta la amplia cantidad de vitamina C contenida en la mayoría de nuestros alimentos, puede ser fácil conseguir la cantidad diaria recomendada de vitamina C sin siquiera tocar una naranja.
Aquí hay cinco alimentos deliciosos llenos de vitamina C. Compara estos datos de cada uno, con una naranja, que contiene 70 mg de vitamina C y 62 calorías.
PIMIENTO ROJO
Sólo ½ taza de pimientos rojos crudos contiene 142 mg de vitamina C, y unas modestas 20 calorías. Prueba una receta de pimientos bebé rellenos de queso de cabra fresco o con feta y espinacas con queso dip.
KIWI
Una fruta mediana de kiwi contiene 70 mg de vitamina C y 46 calorías. Es posible ponerla en la parrilla para el verano al estilo kebab con otras frutas y verduras o en forma de cóctel.
FRESAS
Una taza de fresas frescas contiene 96 mg de vitamina C y sólo 54 calorías. Prueba una receta para crepas con frutas cítricas y crema e incluye fresas frescas. También el uso de rodajas de fresas enteras mezcladas es ideal para los niños y los adultos.
COLES DE BRUSELAS
Los brotes crudos de Coles de Bruselas son una sorprendente fuente de vitamina C. Una taza contiene 96 mg de esta vitamina y sólo 56 calorías. Se puede disfrutar de las coles de Bruselas trituradas y de una manera más tradicional, intenta prepararlas asadas con limón.
COL RIZADA
¿Quién puede resistirse a la col rizada en la actualidad? Si necesitas otra razón para amar este alimento verde frondoso, considera que sólo una taza cocida contiene 54 mg de vitamina C y sólo 36 calorías. Además contiene propiedades nutricionales similares a la carne y se puede preparar de mil maneras.
